カヤ刈体験/にし阿波傾斜地農法について

日時：令和5年10月29日（日）

場所：にし阿波（家賀地区）

指導者：徳島大学理工学部　准教授 平田章先生

内容：課題研究として世界農業遺産である【にし阿波の傾斜地農法】で使用される｢コエグロ｣の菌について研究するため,にし阿波の家賀地区にて調査を行いました。

コエグロとは,カヤをテント場にして畑で発酵させることによって肥料として農業に活かそうとするものです。現地では〈カヤ刈り体験〉,〈にし阿波の傾斜地農法についてのお話〉,〈藍畑の調査〉を行いました。今回同行,指導していただいた平田先生から，味噌石という家賀地区でみられる石のお話も聞かせて頂き，今後の研究がさらに広がりのある興味深いものになりそうです。それとともにわたしたちが住む徳島では,【にし阿波の傾斜地農法】という素晴らしい世界農業遺産が存在することを知り,誇りに思うとともにそれが伝承されていることに感動しました。

今回同行・ご指導していただきました徳島大学理工学部　准教授平田章先生,家賀地区の皆様ありがとうございました。